Το ελληνικό μπαχαρικό είναι ένα μείγμα από διάφορα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα. Το μείγμα περιλαμβάνει συνήθως μεσογειακή ρίγανη, σκόρδο, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, μαντζουράνα και θυμάρι. Ανάλογα με το μείγμα, μπορούν να συμπεριληφθούν και άλλα μπαχαρικά όπως βασιλικός, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
Για χοιρινό 55gr + ξύλινη σπάτουλα
